戸倉の駅交差点の所にある萱にて夜コース頂きました。
前菜

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ゴマ豆腐

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サーモンにはゴマダレをつけて頂きます。

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どれも田舎の素材を使った美味しい前菜の数々

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タケノコの天ぷら そば巻天ぷら 他

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おそばに少しお塩をかけて頂きます。

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そばは2種類

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左が10割蕎麦 右が8割蕎麦 たれもお好みでくるみ味があります。

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いつ食べてもほんとに美味しい そばプリン

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こちらのお部屋には古い金庫が置いてあります。大きい。昔はここに大切な物を保管していたんですね。

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蕎麦料理処 萱 – 坂井銘醸

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